|
|
Salade Van Gegrilde Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
650 GRAM NIEUWE AARDAPPELEN,
SCHOONGEBOEND.
3 EL.OLIJFOLIE, 2 EL.VERSE TIJM(FIJNGEHAKT)
1 TL.PAPRIKAPOEDER, 4 PLAKJESGEROOKT
ONTBIJTSPEK, ZOUT EN PEPER.
TAKJE PETERSELIE.
dressing: 4 el mayonaise, 1 el knoflook-wijn-
azijn,2 teentjes knoflook, )uitgeperst)
1 el peterselie, fijngehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de aardappelen 10 min. en laat ze uitlekken.
2. Meng olijfolie, tijm en paprikapoeder door
elkaar en giet het mengsel over de warme aardappelen.
3. Rooster het ontbijtspek onder een matig
warme voorverwarmde grill in 2,5 minuten per kant knapperig. Snijd het gebakken spek in grove stukken en houd die warm.
4. Zet de aardappelen onder de grill en bak ze 10 min. en keer ze halverwege om.
5.
eng de ingredienten voor de dressing in een schaaltje. Doe aardappelen en spak in een grote schaal. Voeg zout en peper toe en meng goed door elkaar.
6. Schep de dressing erover, garneer met een takje peterselie en serveer direct als u de salade warm wilt eten. Laat hem anders afkoelen en serveer hem direct uit de koelkast.
|
|
|